高新区纪监工委：开展食品安全监督 守护师生“舌尖上的安全”

为做好秋季学校食品安全工作，高新区纪监工委紧盯部门履职，督促开展食品安全检查，做到校内校外全覆盖，全力守护学校师生“舌尖上的安全”。

学校周边全覆盖。对职能部门发送工作提醒，督促对学校周边的餐饮店、商超进行排查，并派员现场监督，重点查看餐饮店的卫生状况、从业人员的健康证是否在有效期内、商超是否有过期饮料和变质食品等。共出动执法人员15人次，检查学校周边商超5家、饭店3家，不断强化食品安全责任网格化管理，构建“全面覆盖分级负责、归口管理、责任到人”食品安全责任制，建立食品安全查、防、控、处各环节紧密衔接、责权分明的动态监管体系。

学校食堂全覆盖。督促职能部门对学校食堂开展检查，并对检查发现问题整改情况“回头看”。重点查看食堂餐饮器具消杀情况和食品操作间的卫生清洗情况等，要求学校负责人、食堂负责人做好从业人员的晨检工作，做到不带病不带伤上岗，做好进货台账及食品留样工作，严把食材的采购烹饪关，严守操作环境关，严控人员健康关。同时，检查学校食品安全包保责任人工作开展情况资料，进一步压实了属地管理责任及学校主体责任。

下一步，高新区纪工委将继续加大对食品安全工作的监督力度，督促职能部门履职尽责，排查风险隐患，对存在问题“回头看”，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。